Μπισκότα καρύδας

 


Αυτή η συνταγή για μπισκότο καρύδας είναι ένα νόστιμο και απλό μπισκότο για να το ετοιμάσετε από τα απαραίτητα που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν τυλίγοντας και ισιώνοντας τη ζύμη στο ταψί. Φτιάξτε αυτά τα μπισκότα κι απολαύστε τα.


Συνταγή για μπισκότα καρύδας

Συστατικά

  • 150 γραμμάρια τζάμπο ρολό βρώμης
  • 100 γρ αλεύρι απλό
  • 100 γρ καστανή ζάχαρη
  • 100 γραμμάρια αποξηραμένης καρύδας
  • 100 γρ ανάλατο βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας golden σιρόπι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό, βραστό
Μέθοδος
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C/σημαδάκι γκαζιού 4
2
Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα
3
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την καρύδα και τη βρώμη, ανακατεύοντας καλά
  • 100 γρ αλεύρι απλό
  • 100 γρ καστανή ζάχαρη
  • 100 γραμμάρια αποξηραμένης καρύδας
  • 150 γραμμάρια τζάμπο ρολό βρώμης
4
Σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το χρυσό σιρόπι σε χαμηλή φωτιά
  • 100 γρ ανάλατο βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας golden σιρόπι
5
Σε ένα μικρό μπολ διαλύουμε τη διττανθρακική σόδα σε 2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό. Συνδυάστε με το χρυσό σιρόπι και το βούτυρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό, βραστό
6
Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο των ξηρών υλικών, ρίχνουμε μέσα το ζεστό χρυσαφένιο μείγμα σιροπιού, ανακατεύοντας καλά να γίνει μια ζύμη
7
Χωρίζουμε το μείγμα σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω για να πλατύνουν τα μπισκότα
8
Τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα
9
Μόλις ψηθεί, αφαιρέστε και τοποθετήστε κατευθείαν σε μια σχάρα για να κρυώσει.

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πως να φτιάξετε ξίδι από φλούδες φρούτων

Εικόνα
  Ξίδι από φλούδες φρούτων Αυτή η συνταγή με ξύδι και φλούδες φρούτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τις φλούδες και τους πυρήνες φρούτων που διαφορετικά θα απορρίπτονταν. Εδώ χρησιμοποιώ ξύδι με ξυδομάνα και φλούδες μήλου, αλλά οι φλούδες αχλαδιού, ανανά ή πεπονιού λειτουργούν εξίσου καλά. Μπορεί να σας φαίνεται λίγο δύσκολο, αλλά το να φτιάξετε το δικό σας ξύδι είναι πολύ δημιουργικό και με λίγη υπομονή, πολύ εύκολο να το κάνετε!  Συνταγή με ξύδι με φλούδα φρούτων Συστατικά 500 γραμμάρια φλούδες φρούτων, μείγμα από μήλο, αχλάδι, ανανά, πεπόνι ή οτιδήποτε άλλο έχετε στο χέρι, κομμένα σε μικρά κομμάτια 80 γρ ζάχαρη 140 ml ξύδι, που περιέχει ζωντανή μητέρα, είτε σπιτικό είτε αγορασμένο από το κατάστημα Μέθοδος 1 Βάλτε τη φλούδα φρούτων και τη ζάχαρη σε ένα καθαρό βάζο 2 λίτρων και στη συνέχεια προσθέστε αρκετό νερό ώστε να καλύψει τη φλούδα. 2 Προσθέστε το ξύδι και περάστε ένα τετράγωνο μουσελίνα πάνω από το βάζο και στη συνέχεια στερεώστε το με κορδόνι ή μ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως να φτιάξετε σκόρδο που θα υποστεί ζύμωση

Εικόνα
  Συνταγή για σκόρδο που θα υποστεί ζύμωση Συστατικά 80 γραμμάρια σκελίδες σκόρδο 3 γρ ψιλό θαλασσινό αλάτι 100 ml νερό Μέθοδος 1 Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις βάζουμε σε ένα αποστειρωμένο βάζο. 2 Προσθέτουμε το αλάτι και σκεπάζουμε με νερό. 3 Τοποθετήστε ένα δίσκο με λαδόκολλα πάνω από τα γαρίφαλα για να βεβαιωθείτε ότι έχουν βυθιστεί εντελώς κάτω από το νερό.  Κλείστε το καπάκι και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για δύο εβδομάδες. 4 Τις πρώτες μέρες θα χρειαστεί να ανοίγετε το καπάκι του βάζου απελευθερώνοντας τα αέρια καθημερινά για να αποτρέψετε την έκρηξη του βάζου. 5 Δοκιμάστε το σκόρδο μετά από 2 εβδομάδες.  Εάν είστε ευχαριστημένοι με το επίπεδο ζύμωσης, μεταφέρετε στο ψυγείο.  Διαφορετικά, μπορείτε να το αφήσετε έξω περισσότερο για να συνεχιστεί η ζύμωση για πιο πικάντικη, πικάντικη γεύση.  Μόλις μπει στο ψυγείο, το σκόρδο που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 6 μήνες.
Διαβάστε περισσότερα

Πώς να φτιάξετε τη ζύμη choux (σου)

Εικόνα
  Πώς να φτιάξετε τη ζύμη choux (σου) Η ζύμη Choux διαφέρει από τα άλλα αρτοσκευάσματα στο ότι ψήνεται δύο φορές, μία στην εστία και μετά ξανά στο φούρνο.  Η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία αναγκάζει τη ζύμη να φουσκώσει στο φούρνο με αποτέλεσμα ένα τραγανό κέλυφος με κούφια μέση.  Η ζύμη Choux είναι η βάση για τα γαλλικά κλασικά προφιτερόλ, éclair και gougères. Συστατικά 75 γρ αλεύρι απλό 125 ml νερό 50 γρ βούτυρο 2 αυγα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200˚C/γκάζι σήμα 6 2 Λιώστε το βούτυρο και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να σιγοβράσουν 3 Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο τηγάνι και χτυπάμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί – πρέπει να ξεκολλήσει από τα πλαϊνά του τηγανιού σαν ένα κομμάτι ζύμης 4 Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς πριν το χτυπήσετε σταδιακά μέσα στο αυγό μέχρι να έχετε μια λεία, γυαλιστερή πάστα 5 Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος είτε σε μήκος για εκλέρ σοκολάτ...
Διαβάστε περισσότερα